Cena - CRURistoBistrot | Ristorante e Bistrot a Noale

CENA

Caro ospite/cliente, se hai allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Tagliere di porchetta di Maialino Cotta in casa ... € 10,90

Con teglia calda e sale grosso
4PZ.
allergeni: 1-13

Tagliere di mortadella di cinghiale ......... € 14,30

Con teglia calda di nostra produzione
4PZ.
allergeni: 1-3-13

Tagliere di patanegra Bellota 36 mesi ..... € 20,10

con caponata di melanzane e teglia calda di nostra produzione.
4PZ.
allergeni: 1-3-4-8-13

La nonna si è fatta in "tre".....€12,2

tris di polpetta della nonna con salsa BBQ e misticanza, fonduta di pecorino e fiocchi di pomodoro, salsa brasata e cipolla crispy
allergeni: 1-6-7-13

Variazione di pecorino e guanciale....€13,4

percorso sensoriale nei tre piatti tipici amatriciana, gricia e carbonara
allergeni: 1-6-7-8

Romagna mia.....€14,2

ravioli di piadina e squacquerone croccanti, maionese alla rucola e Parma Ruliano
allergeni: 1-6-7-13

Chips di patate.......€5,5

con salsa rosa
allergeni: 1-13

Patate con buccia..........€6

con salsa rosa
allergeni: 1-13

Millefoglie alle fragole...€8,5

allergeni: 1-6-7

Millefoglie al cioccolato .............€ 8,5

allergeni: 1-6-7

Cheese cake ai frutti di bosco....€8,5

con crumble croccante e granella di pistacchio
allergeni: 1-3-6-7

Meringata alle fragole.....€8

con gelato al fior di latte e spuma al mascarpone
allergeni: 6-7

Pistacchi"ONE".......€8

gelato al pistacchio artigianale, waffle caldo e cioccolato al caramello
allergeni: 1-3-6-7

Ciocco Cocco.......... € 8,5

tortino al cioccolato con cuore morbido con gelato al cocco
allergeni: 1-3-6-7

Terramisù........ €8,5

savoiardi, granita al caffè, crema di mascarpone, caffè espresso, crumble al cioccolato fondente
allergeni: 1-3-6-7

MEZZA con Panna ............... € 5,5

Granatina al caffè espresso con panna montata e sfoglia croccante
allergeni: 1-7

N°28.....€6

zuppetta alcolica alla vodka con gelato al limone e caviale alla liquirizia
allergeni: 7-13

N°20.....€6

zuppetta alcolica al rum con gelato al cocco e ananas vetrificato al rosmarino
allergeni: 7-13

N°15.....€6

zuppetta alcolica al gin madame con gelato al fior di latte e fava Tonka
allergeni: 7-13

Cappuccino di salsiccia della Val Vanoi.....€6

con spuma di polenta e polvere di morchelle
allergeni: 13

Assaggio di tartare di scottona....€9,5

con uovo disidratato, caviale di Beluga e teglia calda di nostra produzione
allergeni: 1-6-9-13

Insalata di tacchinella...€11,40

tacchinella cotta al vapore con ortaggi croccanti, misticanza e fondo di vitello
allergeni: 1-6-7

Speck d'anatra affumicato...€13,90

con misticanza di erbette, spuma di burrata, arancia crispy e dressing agli agrumi
allergeni: 7

"Pasta" alla amatriciana...€14,70

magnum alla milanese di pasta all'amatriciana con crema di pomodoro, fonduta di pecorino e guanciale croccante
allergeni: 1-3-6-7-8

Caesar Salad....€13,70

tagliata di pollo CBT, lattuga ripassata alle acciughe, cialda di parmigiano e salsa caesar
allergeni: 6-7-9-13

Asado senz’osso CBT….€17,80

con tortino di patate e cardoncelli al Green Egg
all: 1-6-7

Ribs di Patanegra......€17,20

con salsa BBQ, patate caserecce e indivia al BBQ
allergeni: 1-13

Guancetta di manzo alla birra...€18,40

con tortino di patate e champignon
allergeni: 1-6-7-13

Tartare di scottona battuta a coltello..€20,10

condita con olio EVO alle acciughe e capperi, misticanza, teglia calda di nostra produzione con a parte wasaby e senape
allergeni: 1-5-6-9-13

Pancia di maialino CBT …. € 18,40

con mazzancolle e mango fresco
allergeni: 1-6-7-10

Tagliata di Fassona al Green Egg (240gr)...€23,10

con tortino di patate e ortaggi croccanti
allergeni: 1-6-7

HAMBURGER- Pulled beef...€15,40

pane tipo buns, montasio, pomodorini arrostiti, lattuga, manzo sfilacciato e salsa BBQ
allergeni: 1-7-13

HAMBURGER- Tartare...€17,40

pane tipo buns, pomodorini confit, olive taggiasche, burrata a fine cottura, tartare di scottona (150gr) condita con olio capperi e acciughe, uovo grattuggiato e polvere di olive taggiasche
allergeni: 1-6-7-9-13

NON è UNA PIZZA- Carbonara 3.0...€15,40

base bianca, tortino di patate, mozzarella, fonduta di pecorino romano, pancetta al pepe, guanciale e uovo CBT
allergeni: 1-6-7-13

NON è UNA PIZZA- Piccante...€13,70

base bianca, champignon, capperi, acciughe, scamorza, spuma di burrata, ventricina abruzzese e riduzione di peperoncino
allergeni: 1-7-9-13

NON è UNA PIZZA- Fiocco e burrata 2.0...€15,70

base bianca, salsa di pomodoro, pomodorini confit, olive taggiasche, olio al basilico, fiocco di Parma e burratina pugliese
allergeni: 1-7-13

NON è UNA PIZZA- Patanegra...€23,70

base bianca, salsa di pomodoro, pomodorini confit, mozzarella fior di latte, caponata di melanzane e patanegra de Bellota 36 mesi
allergeni: 1-3-4-7-13

Mini sandwich di spada.....€6,5

con porchetta di pesce spada, insalata riccia, mozzarella fior di latte, polvere di olive e dressing agli agrumi
allergeni: 1-7-9-13

Cappuccino di baccalà mantecato....€6,5

con spuma di polenta
allergeni: 9

Schie con spuma di polenta ........ € 9,40

condite con olio all’aglio orsino e crema di prezzemolo
allergeni: 9-10

Busara di mazzancolle ...€9,40

con spuma di patate
allergeni: 6-7-9-10

Baccalà mantecato senz'aglio...€12,40

con teglia calda di nostra produzione
allergeni: 1-9-13

Sfere croccanti....€ 14,9

con salsa di pomodoro, spuma di burrata e scampi crudi
allergeni: 9-10

Taboulè di salmone...€15,40

con macedonia di verdure, pomodorini confit e olive taggiasche
allergeni: 1-9

Tartare di salmone......€22,30

con misticanza, salsa di soia, wasaby e teglia calda di nostra produzione
allergeni: 1-5-9-12-13

Burger di salmone alla piastra....€22,40

con tortino di patate e ortaggi croccanti
allergeni: 7-9

Burger di Branzino... € 23,40

Con tortino di patate e ortaggi croccanti
allergeni: 7-9

Catalana di crostacei.....€39

mezzo astice, mazzancolle, scampi e cruditè
allergeni: 4-6-7-10-13

HAMBURGER- Spada...€15,90

pane tipo buns, porchetta di pesce spada, insalata riccia, mozzarella fior di latte, polvere di olive taggiasche e dressing agli agrumi
allergeni: 1-7-9-13

HAMBURGER- Lofoten...€16,40

pane tipo buns, zucchine in scapece, olio di capperi e acciughe, ricotta piccante, baccalà bianco al vapore e cipolla crispy a fine cottura
allergeni: 1-6-7-9-13

HAMBURGER- Octo Burger...€19,10

pane tipo buns, piovra grigliata, ricotta al lime, insalata riccia e salsa coleslaw
allergeni: 1-6-7-11-13

NON è UNA PIZZA- Marinara sbagliata...€16,30

base bianca, salsa di pomodoro, pomodorini confit, burrata, olio all'aglio, origano e acciughe del Cantabrico
allergeni: 1-7-9-13

NON è UNA PIZZA- Tonno tonnato...€19,40

base bianca, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, pomodorini confit, basilico, salsa tonnata, porchetta di tonno e cipolla crispy
allergeni: 1-6-7-13

Occelli al Barolo.......€ 6

con teglia calda di nostra produzione
allergeni: 1-7

Castelmagno.....€ 6

con teglia calda di nostra produzione
allergeni: 1-7

Burratina..............€6

con basilico e umami di pomodoro
allergeni: 7

La nostra oliva all'ascolana vegetariana..€6,5

con fonduta di pecorino e insalata riccia
allergeni: 1-6-7

Uovo d'oro.....€9,50

con fonduta di pecorino, spuma di patate e tartufo nero pregiato
allergeni: 1-6-7

Trippa vegetariana....€ 8,90

sbrise saltate al rosmarino con salsa di pomodoro e tofu al forno
allergeni: 4

Hummus di ceci e fave........ € 10,20

Con ortaggi croccanti e polpettine di melanzane e provola
allergeni: 1-4-6-7-8

Riso e polpette.....€ 14

riso venere con macedonia di verdure e polpette vegane al sugo
allergeni: 13

Taboulè Vegetariano ............ € 11,30

con pomodorini, olive taggiasche e feta greca
allergeni: 1-7-13

Burratina Pugliese ............. € 11,70

con ortaggi croccanti, olive taggiasche e uovo disidratato
(100gr.)
allergeni: 6-7

HAMBURGER-Ricorda una parmigiana...€14,30

pane tipo buns, salsa di pomodoro, pomodorini confit, polpettine di melanzane, olio al basilico, bufala a crudo e cialda di parmigiano
allergeni: 1-6-7-13

NON è UNA PIZZA- Vegetariana...€13,70

base bianca, scamorza affumicata, ortaggi croccanti, basilico, hummus di ceci e fave, polpette di melanzane e crumble di frutta secca
allergeni: 1-6-7-8-13

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